[摘要] 1月28日，铜梁区“爱在龙乡·首届美食文化节”在黄桷门奇彩梦园隆重开幕。本届美食节以“爱在龙乡·食在花海”为主题，由区餐饮娱乐行业协会主办，由黄桷门农业开发有限公司承办，重庆威凯农业发展有限公司协办。
1月28日，铜梁区“爱在龙乡·首届美食文化节”在黄桷门奇彩梦园隆重开幕。本届美食节以“爱在龙乡·食在花海”为主题，由区餐饮娱乐行业协会主办，由黄桷门农业开发有限公司承办，重庆威凯农业发展有限公司协办。活动将一直持续到2月3日。区委常委、统战部部长何建伟，区政协副主席陈庆华出席开幕式，区长助理欧阳柏青宣布开幕并致词。
区餐饮娱乐行业协会有关负责人介绍，作为铜梁区首届美食节，本次活动汇聚了重庆品牌美食和铜梁地方特色美食及知名美食。以美食展销为主要形式，通过开展品牌美食展卖、龙乡美食评比、厨艺技能大赛、传统小吃展销等活动，为区内外游客奉上一道美食盛宴、视觉盛宴和文化盛宴；同时，通过活动弘扬铜梁美食文化，促进地区餐饮行业交流，培育餐饮品牌，助推文化旅游城市建设。
本届美食节参展总面积达5000余平方米，展位80多个，铜梁展位32个，25家企业参展。美食节期间，将开展龙乡美食评比活动，评出龙乡名宴5席，名菜20个，名小吃5个。游客每天都能观赏包括铜梁龙舞在内的文艺表演和参加厨艺大赛等丰富多彩的趣味活动。
开幕式当天，来自区内外的游客络绎不绝。游客们纷纷加入品尝美食的行列，许多特色美食摊前人来人往，生意火爆。
牛气“一根面”装一碗
“一根面，一根面，好吃又好看......”热情的服务员在摊前吆喝着招揽顾客，引来了好多食客围观。记者走进一看，原来这是黄桷门风情小镇的特色店铺“一根面”。
只见面馆师傅右手提面，左手托面，双手呈放风筝的姿态。随后右臂提起面条，朝天空抛去，面条在空中划出优美的弧线，像彩带一般，后稳稳落入沸腾的大锅内。两后，将面捞起，配上臊子、青葱，便可吃了。
早上9点30分，进店吃面的人络绎不绝。很多路过的人都被面馆师傅甩面的绝活吸引过来。
“吃个面还能免费看杂技表演，好划得来哟。”面馆里一位食客张先生告诉记者，“听朋友说这家面很有特色，所以我特地叫女朋友从主城回铜梁来，今天一早就带着她来这里吃。面条滑爽、柔韧有弹性、越嚼越有嚼头，味道巴适，即使不加杂酱，味道都很鲜美。”
“10块钱这么大一碗面，而且还有好吃的杂酱，真是经济实惠，值得推荐。”对于如此特色的“一根面”，食客陈大爷不禁竖起了大拇指。
霸气 200米长龙宴
要说美食节上霸气的美食单品，就得当数金沙羊肉推出的长龙宴。绿色草坪内，盘旋着一条长200米、宽80厘米、高70厘米，龙身铺满龙鳞图案喷绘的长龙宴席。几百副干净的碗筷、滋润温补的羊肉汤锅、特色的青椒油碟、绿色新鲜的小菜……经工作人员几个的准备，一席“长龙宴”便在奇彩梦园内热闹开场，吸引了不少市民驻足观看或一饱口福。
长龙宴上，抢占宴席位置“鸿运当头”的是来自城区的市民李先生。李先生告诉记者，今天他是带着全家老小一起来的。一家人一到美食节现场就“各奔东西”寻找自己喜欢的美食。自己喜欢吃羊肉汤锅，于是便带着老婆、儿子和儿媳来品尝着“长龙宴”，没想到自己竟然是今天“长龙宴”的人，占据了这“鸿运当头”的好位置，2015年一定会“鸿运当头”，万事大吉。
“你看嘛，不仅这个位置寓意好，美食味道也好，份量也足，小菜也新鲜，50元一个人还是划算。”李先生高兴地说。
洋气 坐着卡车吃火锅
重庆火锅，博大精深。但坐在汽车里，吃着火锅唱着歌的场景你可能在电影《让子弹飞》里看过吧？电影场景真实再现。此次美食节特地邀请了重庆知名火锅品牌精心打造了一辆12米长的“火锅汽车”，市民可真实体验到“坐着汽车唱着歌，开开心心吃火锅”的氛围。
在美食节室外广场的展区记者看到，2辆红色大卡车车尾相对，车上摆放了8张古色古香的实木火锅桌，车头则是工作人员的透明操作间，这就是传说中的——汽车火锅。据了解，每辆车都是超重型的货运大卡车，两车相拼，至少可以安放10张以上的桌子和承受两百余人同时进餐，保障市民用餐安全。
“作为一个铜梁好吃狗儿，各种各样的火锅都吃过了，但这种坐在汽车里吃火锅确实还是次看到，想想能在大卡车上吃火锅我就觉得爽。这么有特色的火锅必须要带朋友们来品尝一下，经鉴定，味道不错，非常有特色。”市民吴先生一边吃一边说道。
当然，为了赚人气和回馈顾客，老板也特推出了针对美食节的优惠套餐，198元，8荤5素；298元，12荤5素，无论是菜品的搭配还是菜品的质量均是店内的特色，相对于平日很是划算。
运气 走失的孩子找到了
美食节首日迎来大批游客，大家忙着寻找自己喜爱的美食，现场一片热闹，其中有两名家长抵挡不住舌尖上的诱惑，身旁的孩子走失了都浑然不知。
28日上午11点，一名3岁左右的小女孩哭哭啼啼地拉住了美食区内一名身穿迷彩服的女性工作人员，称“爷爷不见了”。工作人员一边安抚小女孩，一边将女孩抱至文艺表演舞台现场寻求帮助，可走着走着又看见了一名大约六七岁的小男孩站在广场内大哭，经询问原来也是跟家人走散了。
经过一番安抚后，两名孩子记起了各自家人的电话，工作人员赶紧拨通电话，告知家长孩子所在的位置。在工作人员的帮助下，小女孩的爷爷和小男孩的妈妈赶到了现场。
据小女孩的爷爷介绍，他带着孙女在一干货摊前品尝美食，自己觉得不错便准备购买一些带回家，没想到自己挑选好付完账后却发现孙女不见了。
“都怪我不好，只顾吃，孩子不见了都不知道。”老人自责地说。在此，记者也提醒广大市民，前往美食节享受美食时不要忘记看好身边的孩子。
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